집된장 가공된장 썸네일형 리스트형 집밥 하면 가장 먼저 생각나는 된장찌개의 유래와 역사 집밥 하면 가장 먼저 생각나는 음식. 바로 된장찌개 일 것 입니다. 된장찌개의 구수한 향기와 보글보글 끓는 모습만 보더라도 정겨운 느낌이 물씬 납니다. 한국의 대표 음식으로 손 꼽히는 된장찌개는 주식인 밥에 부족한 영양소를 동시에 섭취를 할 수 있게 해주는 몸에도 몹시 좋은 음식 입니다. 아무리 먹어도 절대 질리지 않는 그 맛은 된장찌개가 가지고 있는 가장 큰 매력이 아닐까 생각합니다. 맛있게 잘 담근 된장만 있다면 어떠한 재료를 조합하여 끓여도 맛있는 된장찌개가 완성 됩니다. 뚝배기의 보글보글 끓는 된장찌개 하나만 있어도 밥 한공기는 뚝딱 일 것 입니다. 찌개라는 말은 '시의전서'에 조치라는 이름으로 등장 합니다. 찌개의 대명사인 된장찌개의 주재료인 된장은 지역적 특성과 조건에 따라서 그 맛과 이름이 .. 더보기 이전 1 다음
