양파요리하는방법 썸네일형 리스트형 양파의 효능 요리하는 방법 및 고르는 방법 양파 안에 들어 있는 영양소를 살펴보면 칼륨이 비교적 많이 들어 있는 것을 제외하고는 우리몸에 좋은 영양소가 풍부하게 함유 되어 있지 않은 것이 사실 입니다. 그러나 양파 특유의 매운 맛과 눈물을 나게 하는 양파 냄세의 근원인 '황화알린' 이라는 물질 안에는 뛰어난 혈전 방지 작용을 하고 살균 및 향균작용, 항암 작용을 해주는 성분이 들어 있습니다. 이 물질에는 소화와 정신을 안정시켜주고 식욕 증진에도 도움을 줍니다. 또한 혈소판의 응집을 억제하는 기능도 있어 뇌경색, 뇌출혈 심근 경색의 예방에 우수한 효과를 발휘 할 수 있습니다. 양파는 고대 이집트 시대부터 보편적인 먹을거리로 보급이 되었다고 하는데 피라미드를 만드는 노예들에게 피로 회복을 위하여 마늘과 함께 양파를 먹게 했다는 기록.. 더보기 이전 1 다음
