이경순할머니 족발 썸네일형 리스트형 우리나라 족발의 유래와 효능 !! 일반 돼지고기와 다르게 족발은 씹는 느낌과 고소한 맛이 독특하고 매력이 있는 음식입니다. 그냥 먹어도 맛있고 새우젓에 찍어 먹어도 맛있고 쌈장과 마늘을 함께 상추쌈을 해 먹는 것도 맛있습니다. 우리나라에서 족발은 대표적인 야식거리이며 술 한잔과 곁들이기 매우 좋은 대표적인 술안주로써 오랫동안 함께 하고 있는 음식입니다. 또한 족발의 풍부한 콜라겐은 피부 미용에도 좋아 여성분들에게도 인기가 좋은 음식입니다. 1. 우리나라 족발의 유래 우리나라 족발의 유래라 하면 대부분 서울의 장충동을 먼저 떠오르게 됩니다. 장충동은 40여 년 전부터 하나둘씩 생겨난 족발집들이 가장 많이 몰려 있는 곳이기 때문입니다.장충동 족발거리를 가보면 간판에 "원조"라고 표기된 족발집들을 많이 보셨을 것입니다.우리나라 족발의 터줏대감.. 더보기 이전 1 다음
