호박죽유래 썸네일형 리스트형 호박죽의 유래 및 효능 , 만드는 방법 호박죽은 맛이 달콤하고 식감도 훌륭하여 많은 사람들에게 사랑을 받는 먹거리 중 하나 입니다. 호박에는 우리몸에 좋은 영양소가 풍부하게 함유 되어 있어 든든한 한끼 식사 대용으로도 안성 맞춤 입니다. 애호박, 늙음 호박 모두 죽을 끓이는데 사용할 수 있지만 호박죽이라고 하면 주로 늙은 호박으로 끓인 죽을 말합니다. 호박죽은 달짝지근하면서도 부드럽게 녹아내리는 맛과 더불어 고운 색깔을 지니고 있어 눈과 입을 동시에 즐겁게 해 줍니다. 이 때문에 입맛을 돋우는 전식이나 식사를 마무리하는 후식으로써 호박죽은 널리 활용되고 있습니다. 특히 호박죽은 맛이 부드럽고 당분이 많아 회복기의 환자나 고령의 노인들에게 매우 좋은 음식입니다. 호박이 우리나라에 들어온 것은 임진왜란 이후라고 알려져오고 있습니다. 옛날에는 밭을.. 더보기 이전 1 다음
