팥 썸네일형 리스트형 팥의 효능 / 팥요리시 주의사항 / 좋은 팥 고르는 방법 !! 팥에는 주성분인 단백질, 탄수화물 및 당질 이외에도 각종 비타민과 칼륨 등이 골고루 들어 있는 식품 입니다. 그 중에서 칼륨은 매우 풍부한 함유량을 자랑 합니다. 칼륨이라는 성분은 고혈압 예방과 이뇨 작용을 원할하게 하는데 효과가 좋은 성분 입니다. 또한 팥에는 식물 섬유도 풍부하여 변비를 개선하고 대장암과 고지혈증을 예방하여 줍니다. 팥의 쓴맛 성분인 사포닌에는 항산화 작용이 있어 암과 노화를 예방해 줄 뿐만 아니라 강한 이뇨작용과 혈압강하작용도 있기 때문에 풍부한 칼륨과 함께 상승효과를 기대해 볼 수 있습니다. 이외에도 팥의 사포닌이란 성분은 해독작용이 있어 숙취 해소에도 매우 효과가 좋습니다. 사포닌을 제대로 섭취하기 위해서는 팥을 삶은 물을 버리지 않고 마시는 것이 좋습니다. 팥의 빨간빛을 내게하.. 더보기 팥의 다양한 효능들 !! 예로부터 동짓날에는 팥죽을 쑤어 대문이나 장독대 등에 뿌려 액을 막고 잡귀를 쫒았다고 합니다. 이러한 민속적인 의미 외에도 팥죽은 제철음식으로 제격 이었습니다. 겨울이라 운동이 부족하여 배가 나오고 살이 찌는 팥이 노폐물을 잘 배설해주므로 건강에 아주 이로운 음식요법이 되는 것 입니다. 이처럼 팥은 비만, 당뇨병에 좋은 노폐물 배설 촉진제와 해독제 역할을 해주는 우리 몸에 좋은 음식 입니다. 팥은 달고 신맛에 약간 서늘한 성질을 가지고 있어 기운을 아래고 끌어내리는 작용이 있기 때문에 우리 몸을 잘 유통 시켜주고 소변을 잘 나오게 해 줍니다. 몸이 붓거나 배가 더부룩하게 불러 있는 병증과 간경화에 다른 복수를 치료하는데에도 쓰입니다. 또한 신장이나 요로에 돌이 박혀 있는 요로 결석 치료에도 사용합니다. .. 더보기 이전 1 다음
